深圳市秦記餐飲服務有限公司是一家專業為各大企業提供餐飲管理、食堂托管、承包食堂、專業食堂承包、膳食承包、營養配餐、蔬菜糧油配送、園區食堂管理與餐飲管理、副食品經營的專業化服務性公司。我公司具有經驗豐富的管理團隊和經過專業訓練的廚師團隊,通過幾年的經營,積累了豐富的經驗,先后為各地區大中小型企業提供過食堂托管、餐飲管理、食堂承包服務,得到了客戶及員工的一致好評。深圳快餐配送就選秦記餐飲。
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秦記分享:七法防偽劣食品
 
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秦記分享:七法防偽劣食品
發布時間:2016-10-29  閱讀: 次  

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          惠州食堂承包與我們大家探討一下如何防偽劣食品

       一防。對顏色過分艷麗的食品要提防,如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等,要留個心眼,是不是在添加色素上有問題。

二防。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防。盡量少吃保質期過長的食品,3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的,保質期一般為730天。

四防。就是防反自然生長(或稱為反季節生長)的食物,如果食用過多可能對身體產生影響。

五防。要提防小作坊式加工企業的產品,這類企業的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防。指在價格上明顯低于一般價格水平的食品,價格太低的食品大多有貓膩。

    七防。指散裝食品,有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來自地下加工廠。

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