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餐飲管理公司:深圳蔬菜價格下降、糧油類價格上升
 
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餐飲管理公司:深圳蔬菜價格下降、糧油類價格上升
發布時間:2009-2-9  閱讀: 次  

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餐飲管理公司

深圳蔬菜價格下降、糧油類價格上升

由于近期天氣持續晴好,深圳蔬菜價格維持在較低水平上,市場除部分糧油外,各類商品供應充足,銷售價格穩定。
  餐飲管理:據統計,深圳布吉農產品批發市場40余種蔬菜價平均價格1.46元/斤(下同),比上周二平均價格1.51元下降3.3%。其中葉菜類平均價格為1.26元,基本與上周持平;瓜豆類平均價格為2.2元,比上周2.43元下降9.5%,下降幅度較大的苦瓜從3.9元下降到2.8元、圓椒從3.2元下降到2元,降價主要受產地供應充足影響;根塊類平均價格為0.97元,比上周稍有上漲。
  飯堂承包:春節期間,受價格干預政策保護,糧油類價格均較穩定,但春節過后,糧油類價格卻出現上升狀況。大米方面,受泰國原產地價格上漲帶動泰國香米銷售價上漲,平均每包上漲20元左右;東北米目前價格穩定;散裝油受產地原材料價格上漲帶動銷售價上升,散裝大豆油從節前6.3元/斤上漲到節后的8元,上漲27%;棕油從4.98元上漲到6.5元,漲幅達30.5%;花生油從11元上漲到12元,漲幅達9.1%。散裝菜籽油及桶裝油受價格干預政策影響,廠家提價受限制,而原材料價格已經不斷攀升,導致很多成品油廠家已停止向批發商供貨,市場出現部分桶裝油缺貨現象。



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