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餐飲業員工手冊二
發布時間:2009-2-25  閱讀: 次  

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餐飲公司餐飲管理飯堂管理食堂承包

第二章     有關權益
一、假期
1,固定假
按國務院規定,員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節三天、五一三天、國慶節三天)。如法定節假日需要員工加班,餐飲公司將按《勞動法》規定給予假期或薪金補償。
2,病假
員工生病必須在市級以上的醫院就診,憑醫院出具的病情證明請假,并于當日通知所在部門主管(病情嚴重者,可由家屬代請)方屬有效。病情期間的工資將工資考勤制度執行。
3,事假
無充分理由,員工不得請事假,必須提前兩天申請,經部門主管、辦公室、總經理批準。
4,店內培訓
店內培訓主要有:業務技巧、工作態度、語言訓練等。員工必須根據安排參加培訓,課程結束時要進行考試,成績合格,將發給結業證書,成績在分數線以下要扣浮動工資或獎金,無故缺課,按失職處分。
二、業余學校學習
1,目的
2,執行方法
3,報銷
三、員工餐
1、每個工作日餐飲公司負責供應員工一餐工作餐,只準員工本人用膳。
2、未經部門經理許可,員工不得把工作餐食物和餐具帶出員工餐廳。
3、工作餐時間為半小時,用膳時間表由辦公室部門經理統籌制訂。
4、員工憑餐券用膳,加班加點員工將由辦公室另外發給餐券。
5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。
深圳市秦記餐飲管理有限公司


 



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