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• 發布時間：2022-08-24 15:30
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【概要描述】?

處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑節氣意味著即將進入氣象意義的秋天，處暑后中國黃河以北地區氣溫逐漸下降。

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所以，處暑是天氣真正由熱轉涼的關鍵點，代表氣溫由炎熱向寒冷的過渡。

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一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。

日行南徑斜暉里，割稻陌阡車馬馳。

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處暑過后，馬上也就出伏了！夏季主“長”，秋季主“收”，這時候，我們的飲食就應該開始慢慢過渡，不宜大補肉食貼秋膘。

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此時最適合吃“茶油餐”，補充人體元氣同時調養臟腑，為迎接秋冬的寒冷打好基礎！





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茶油-高油酸



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據專家表示：現在的油是否健康，主要是看其中一個重要指標：油酸。它被營養學界稱為“安全脂肪酸”，是一種人體不能合成但又是必需的單不飽和脂肪酸。（引用內容源自長江日報）

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跟其他食用油相比，茶油屬于高油酸食物油，其油酸含量在74%~87%之間。其中千島源茶油的油酸含量高達79.5%，是一種營養價值更高、市場潛力和競爭力更強的優質食用油。

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茶油-高煙點



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油在加熱到一定煙點后，會產生氨、苯、硫化氯等有害物質，還會使菜肴中的營養物質遭到破壞。

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圖片源自網絡

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所以對于經常高溫爆炒的中式烹飪來說，選一個煙點高的食用油非常重要。茶油煙點在食用油中是非常高的，可到達210攝氏度，更適合中式廚房。

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千島源茶油



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千島源茶油油酸含量高達79.5%（油酸也稱單不飽和脂肪酸），有著“不聚酯”的特性，清香不膩。此外，茶油還富含多種生物活性物質，保障身體活動所需，因而茶油是一款適合減肥/養生人士的安心好油。

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茶油菜譜







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天氣熱了就想喝點清爽的湯，這款湯超級鮮美好喝， 營養健康，冬瓜又清熱解暑，實在太適合夏天，而且做法超級簡單呢！?

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所需食材：

蛤蜊 300克，冬瓜 500克，姜 2片，小蔥 1根，香菜 1根，鹽 適量，千島源有機油茶籽油 15ml，麻油2克

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1.鍋中寬水，將蛤蜊冷水下鍋，水開蛤蜊開口后關火，把蛤蜊瀝水撈出，蛤蜊湯過濾倒入大碗中。

2、另取一鍋，加入15ml千島源有機油茶籽油燒至6成熱。千島源有機油茶籽油甄選高山老樹齡有機油茶籽，品質更安心。

3、下入蔥姜爆香，再放入冬瓜翻炒一下。加入過濾好的蛤蜊湯，燒開后煮3分鐘，加入適量的鹽。

4.倒入蛤蜊，淋少量麻油，起鍋前撒上香菜段。

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鮮美無比的蛤蜊冬瓜湯，清熱消暑又營養，老少皆宜！

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最后，小源子祝大家

共享秋日涼意，

收起浮躁與喧囂，盡享美意~

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選擇千島源

選擇最穩定的健康飲食守護

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